注意Linux 系统中的几个目录和文件。 

/usr/share/applications/下的desktop文件 
/usr/share/applications/mimeinfo.cache文件 
~/.local/share/applications下的desktop文件 
~/.local/share/applications/default.list目录下的文件 
~/.local/share/applications/mimeinfo.cache文件 
/etc/gnome/defaults.list文件 

其中default.list文件保存的是文件的打开方式，比如txt文档用什么程序打开之类。自然/etc下的是全局的文件打开方式，.local下的是个人的文件打开方式。 

desktop文件是菜单项，就是出现在Application、System下的菜单项。/usr下的是全局的菜单项，.local下的是个人的菜单项。 

cache文件全局的文件打开方式和个人的文件打开方式缓存 

想添加一个菜单项，到/usr/share/applications/下随便打开一个desktop文件，照着改就行了。 

怎样把自定义的菜单加入到自己想去的菜单项下呢？比如加到Programming下，如果想增加一个顶级目录，即Application下的第一层目录。 

在Linux桌面系统，用户也可以像在Windows平台下，通过点击位于桌面或菜单上的快捷方式轻松找开目录应用程序。在Linux KDE和Linux GNOME桌面系统都使用Desktop Entry文件标准来描述程序启动配置信息。 

Ubuntu系统下文件关联 

PS:如果你要修改文件的打开方式，请选择右键＝>属性=>打开方式=>删除和Windows一样，在Gnome的文件管理器(nautilus)里，双击一个文件的时候， 系统会自动调用相应的程序去打开这个文件。前提是能打开这个文件的软件已经安装并且配置完毕了。 

在Nautilus里通过右键菜单固然可以修改默认的打开方式，但是缺乏灵活性和可操作性，比如，不能删除一些候选的打开方式，不能批量增加一些打开方式等等。 

经过反复的摸索，终于被我发现了GNMOE的打开方式的配置方式。 
这里需要涉及到以下几个目录和文件 

~/.local/share/applications 
/etc/gnome/defaults.list 
/usr/share/applications 
/usr/share/applications/mimeinfo.cache 
~/.local/share/applications/mimeinfo.cache 
去这几个目录看一下，就会发现很多以　desktop　为后缀的文件。 
这些文件是多功能的，第一，它们是组成GNMOE的“开始”菜单的一部分，即“开始” 
菜单里的一些应用程序项，在这里都能找到。你可以运行　alacarte，　http://www.linuxidc.com 这里会列出整个菜单的结构，你可以编辑它，但是很多项你没法删除，因为没有权限，你试着用root权限去运行　alacarte　，抱歉，你还是没有权限删除，要删除它们，只有在/usr/share/applications下面找到对应的文件，直接删除这个文件即可。 

从总体上讲 
/etc/gnome/defaults.list保存了全局的打开方式 
~/.local/share/applications/defaults.list保存了个人的打开方式 
当两着不一致是，优先采用局部的个人设置。 

~/.local/share/applications 
/usr/share/applications 
这两个分别是局部的desktop项和全局的desktop项 

/usr/share/applications/mimeinfo.cache 
~/.local/share/applications/mimeinfo.cache 
这两个分别是全局的和局部的打开方式缓存