FreeBSD上默认安装php的时候不会带iconv扩展，因此不会有iconv这个函数。
利用port方式安装（如果系统上没有port树，参考freeBSD 利用portsnap更新port，利用portsnap获取一份最新的port树），过程如下：
获取php5源文件包

#cd /usr/ports/lang/php5
#make fetch

默认情况下，源码包会下载到/usr/ports/distfiles/目录下

安装iconv

#cd ../../distfiles/
#tar -xjvf php-5.2.11.tar.bz2
#cd php-5.2.11/ext/iconv
#phpize
#./configure
#make
#make install
Installing shared extensions:     /usr/local/lib/php/20060613/
Installing header files:          /usr/local/include/php/

将扩展模块写入配置文件

#cd /usr/local/etc/php
#echo extension=iconv.so >> extensions.ini

查看php模块

#php -m
[PHP Modules]
date
gd
iconv
json
libxml
mbstring
mysql
pcre
PDO
pdo_mysql
Reflection
session
SimpleXML
SPL
standard
xml

[Zend Modules]

最后再修改一下php.ini，将以下注释取消

[iconv]
;iconv.input_encoding = ISO-8859-1
;iconv.internal_encoding = ISO-8859-1
;iconv.output_encoding = ISO-8859-1

最后重启php

#cd /usr/local/etc/rc.d
# ./spawn-fcgi restart
Starting spawn_fcgi.
spawn-fcgi: child spawned successfully: PID: 39530

phpinfo()

OK!